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1. 水洗盐具有保藏物质的功能。即使在现代,水洗盐仍然是保存食物的主要方法。这种效应的扩大和延伸,使不同地区的人们创造出一种非常独特的民俗文化。

2. 水洗盐不同于原盐和日晒盐。水洗盐杂质少,白度高,不溶性物质少,广泛应用于浴盐中。洗盐呈白色结晶状,无臭,咸,易溶于水。

3.洗盐是腌菜的必要原料。与加碘精盐相比,水洗盐不仅便宜,而且不舒服。特别适合腌制蔬菜。